Máy xay giò chả công nghiệp 15kg

Máy xay giò chả công nghiệp 15kg chất lượng cao, năng suất vượt trội

Máy xay giò chả công nghiệp 15kg là dòng máy xay thịt làm giò siêu tốc cho năng suất cao. Máy chuyên được dùng tại các cơ sở sản xuất giò chả, bò viên hay các cơ sở chế biến thực phẩm,…vv. Máy xay giò chả 15kg của Điện máy BIGSTAR sở hữu nhiều thiết kế tối ưu như tốc độ cao. Kết hợp với động cơ mạnh mẽ và lưỡi dao sắc bén, xay thịt nhuyễn đều, mịn bóng, kết dính tốt…

Sản phẩm tham khảo: Máy xay giò chả 10kg, Máy trộn bột công nghiệp

Cấu tạo của máy xay giò chả công nghiệp 15kg

Sản phẩm được cấu tạo từ inox 304 chống gỉ sét, hạn chế ăn mòn, dễ vệ sinh.

Điểm đặc biệt của dòng máy này là lưỡi dao có thể thiết kế tùy theo nhu cầu của khách hàng. Bạn có thể dùng bộ dao để xay thịt làm giò hoặc đánh chà bông, xay thực phẩm… cho hiệu quả rất cao.

Chân đế của máy được làm từ Inox cứng cáp, chịu lực tốt. Và không hề bị rung lắc hoặc sinh tiếng ồn khi máy hoạt động với tốc độ cao.

Bên trong là khoang chứa thịt để xay. Bên ngoài máy là khoang chứa nước đá giữ lạnh cho thịt không bị chín khi xay.

Motor của máy được trang bị là dòng motor Nhật quấn dây đồng 100%. Motor này có công suất là 7Hp cực mạnh và khỏe. Đảm bảo cho máy có thể hoạt động liên tục trong nhiều giờ liền mà không lo bị nóng.

Biến tần của máy có công suất từ 7- 10Hp theo công nghệ Đức. Khi motor có sự cố thì biến tần sẽ không cho dòng điện vào motor nên đặc biệt an toàn.

Lưỡi dao xay thịt có cấu tạo từ thép tôi cứng, sắc bén. Với lưỡi cắt nghiêng 8^o tăng khả năng chém – cuộn – xay thịt. Hơn nữa, còn hạn chế nhiệt lượng sinh ra do ma sát khi quay với tốc độ cao để không làm chết giò.

Hướng dẫn sử dụng máy xay giò chả công nghiệp 15kg của Điện máy BIGSTAR

Bước 1: Chuẩn bị thịt nạc và cho vào cối. Bạn nên cho thịt nóng để làm giò ngon hơn. Điều chỉnh máy chạy tốc độ số 5 đánh trong vòng 45 giây và dừng tạm máy.

Bước 2: Cho mỡ (nên xay nhuyễn hoặc thái hạt lựu để ngăn đông trước), gia vị (mắn, đường, bột ngọt….) vào cối và điều chỉnh cho máy chạy lại tốc độ số 5 trong thời gian 30 giây. Sau 30 giây tăng lên tốc độ số 8, đồng thời mở cần trục hãm cối lắc đều lên xuống trong thời gian 60 giây.

Bước 3: Nếu cho phụ gia hương thịt hoặc bột thì cho vào giai đoạn này, và tăng dần lên tốc độ tối đa cho máy chạy khoảng 45 giây. Sau cùng tắt máy, chốt trục hãm nghiêng cối xay để lấy thành phẩm ra ngoài.

Sản phẩm tham khảo: Chảo xào nhân bánh 100L điện, May se bột bánh mì 3 băng