Máy xay thịt làm giò chả công nghiệp 60kg 2 lớp chất lượng cao, xay nguyên liệu nhanh chóng 

Máy xay thịt làm giò chả công nghiệp 60kg 2 lớp là dòng máy xay công nghiệp đa năng chuyên dùng để xay giò chả, nem chua, nem nướng, chả cá… và các loại thực phẩm chế biến. Với công nghệ biến tần mới, máy xay thịt làm giò 60kg 2 lớp đảm bảo xay giò nhanh – ngon, đáp ứng đầy đủ nhu cầu của các cơ sở làm giò chả quy mô lớn hiện nay. Máy quết chả 60kg 2 lớp của Điện máy BigStar sở hữu thiết kế tối ưu đảm bảo không làm “chết giò” khi xay với tốc độ cao. Đồng thời nhờ động cơ mạnh mẽ và lưỡi dao sắc bén nên máy cho khả năng chém thịt tốt, xay thịt nhuyễn đều, mịn bóng, kết dính tốt.

Cấu tạo chi tiết của máy xay thịt làm giò chả công nghiệp 60kg 2 lớp

Toàn bộ máy xay giò chả BigStar được chế tạo bằng inox cao cấp với phần khung được làm bằng inox 201 cứng cáp, tạo bệ đỡ vững chắc, giúp máy không bị rung lắc khi hoạt động dưới tốc độ cao. 

Cối xay của máy là nơi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm nên được làm từ chất liệu inox cao cấp 304, không hoen gỉ. Từ đó, thiết bị mang lại độ bền cao, đảm bảo tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm. Đông thời, phần khung máy cũng được làm bằng inox cao cấp, cứng cáp, tăng độ bền và vững chãi cho máy khi xay.

Thiết kế dạng vòm cung của cối xay giúp tăng khả năng cuộn đảo thịt, góp phần giảm nhiệt sinh ra trong quá trình xay và rút ngắn thời gian xay thịt. Cối xay được cấu tạo 2 lớp inox, ở giữa là khoang chứa đá lạnh giúp giữ nhiệt tốt hơn và lâu hơn, đảm bảo giò không bị chín. Nắp được thiết kế đậy kín cối xay trong quá trình thực hiện xay nhuyễn thịt và đảo đều, đảm bảo thịt bên trong không bị văng ra ngoài.

Ở giữa cối xay là lưỡi dao có cấu tạo gồm thân dao hình trụ rỗng làm bằng thép trắng chuyên dụng rất cứng và sắc. Phần lưỡi dao được thiết kế 4 cánh nghiêng 8° sắc bén cho khả năng cuộn đảo thịt tốt, xay nhuyễn thịt nhanh chóng.

Bên cạnh đó trong quá trình sử dụng máy xay giò chả 60kg nếu khách hàng muốn quết thịt cá cho dai thì có thể mua thêm bộ dao trộn đều. Có nghĩa là bạn chỉ cần thay dao thì có thể thay đổi công dụng của máy dễ dàng hơn.

Biến tần của máy có công suất 40HP theo công nghệ Đức sử dụng điện áp 380V/50Hz, có tính ổn định cao. Đặc biệt, khi motor có sự cố thì biến tần sẽ không cho dòng điện vào motor nên rất an toàn cho máy.

Chân đế của máy được thiết kế dạng chữ A với 4 chân trụ được làm bằng inox cao cấp có thể chịu trọng tải cực tốt. Mỗi chân trụ đều được bọc đệm cao su chống trơn trượt, giúp giảm thiểu rung lắc và tiếng ồn trong quá trình vận hành.

Một số lưu ý khi sử dụng náy xay thịt làm giò chả công nghiệp 60kg 2 lớp

Lắp đặt máy tại vị trí bằng phẳng để đảm bảo máy không bị rung lắc trong quá trình hoạt động. 

Không sử dụng quá công suất máy cho phép vì sẽ làm giảm tuổi thọ của động cơ.

Không vận hành máy khi không có thực phẩm bên trong vì sẽ gây nóng máy và tốn điện năng tiêu thụ.

Sử dụng đúng năng suất máy cho phép để đảm bảo chất lượng thành phẩm tốt nhất. 

Không để nước tiếp xúc với phần động cơ.

Vệ sinh máy sau mỗi ngày sử dụng để đảm bảo độ bền cho thiết bị cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hướng dẫn vận hành máy xay thịt làm giò chả công nghiệp 60kg 2 lớp

• Bước 1: Đặt máy ở nơi bằng phẳng, khô ráo, tránh nơi ẩm ướt. 
• Bước 2: Lắp điện 3 pha đấu biến tần cho máy giò, khoan tiếp địa cho máy xay giò.
• Bước 3: Khi đấu xong rồi quý khách bật áp, để hiển thị trên biến tần, vặn nút chiết áp, để cho động cơ chạy theo kim đồng hồ chưa. 
• Bước 4: Cho đá, nước vào bao hốc bên ngoài để, khi nào cảm thấy lạnh cối xay thì bắt đầu chạy máy xay
• Bước 5: Khi chạy cối xay, thì hãy dùng nút vặn biến tần, thì xay giò mới ngon được a.
• Bước 6: Khi cảm thấy xay giò mịn rồi, thì quay nút vặn biến tần ngược lại rồi đổ sản phẩm từ cối xay ra chậu.
• Bước 7: Tắt thiết bị để vệ sinh sạch máy xay giò.

Để biết thêm thông tin chi tiết cũng như mua máy xay thịt làm giò chả công nghiệp 60kg 2 lớp, quý khách hãy liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012 hoặc đến trực tiếp tại showroom:

• Chi Nhánh Tân Bình: 370 Trường Chinh, Phường 13, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
• Chi Nhánh Thủ Đức: 164 Đường Số 11, Phường Linh Xuân, Thành phố Thủ Đức
• Chi Nhánh Cần Thơ: 12 Nguyễn Việt Dũng, Lê Bình, Cái Răng, Thành phố Cần Thơ
• Đại Lý Hải Dương: Quốc Lộ 18, KDC Hữu Lộc, Phường Văn An, TP Chí Linh, Hải Dương

Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar sẽ hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

• Máy xay giò chả công nghiệp 20kg 2 lớp
• Máy xay giò chả cao cấp 40kg 2 lớp
• Máy xay giò chả công nghiệp 50kg 2 lớp