Máy tách xương cá, máy lọc xương cá chất lượng cao, hiện đại, nâng cao năng suất

Máy tách xương cá, máy lọc xương cá là thiết bị hiện đang được sử dụng phổ biến tại các cơ sở chế biến thủy hải sản. Sản phẩm không chỉ được sử dụng để tách xương của cá. Mà còn dùng để tách vỏ tôm, và một số loại thực phẩm khác. Máy tách xương cá sẽ giúp hỗ trợ tách, lọc xương cá sạch đến 95- 98%. Cao hơn nhiều so với việc tách bằng tay. Đối với các cơ sở chế biến hải sản hoặc làm chả cá viên thì đây là sản phẩm vô cùng hữu ích, tiết kiệm thời gian, nâng cao năng suất và chi phí thuê nhân công đáng kể.

Đặc điểm cấu tạo chung của máy tách xương cá, máy lọc xương cá

Tất cả các sản phẩm máy lọc xương cá đều được thiết kế chắc chắn làm bằng inox 304 dày dặn chống gỉ sét. Có khả năng chịu lực tốt nên sẽ đảm bảo tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm tốt. Ngoài ra, inox còn cho độ sáng bóng cao, nếu được vệ sinh thường xuyên và đúng cách. Sau nhiều năm sử dụng máy vẫn giữ được độ sáng bóng như ban đầu.

Khay chứa nguyên liệu lớn giúp bạn có thể cho cá vào máy một lúc được nhiều hơn. Các chi tiết chính của máy đa phần đều được làm từ inox 304 cao cấp, có thể giữ máy được bền, sạch và sáng bóng như mới nếu như bạn thường xuyên vệ sinh và bảo quản cẩn thận.

Người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh tốc độ của trục tách xương nhanh hay chậm tùy thuộc vào loại nguyên liệu và tốc độ của thao tác của mình. 

Bộ phận tách xương cá được cấu thành từ hai linh kiện, đó là băng tải cao su và lồng ép tách xương. Cá được ép giữa băng tải cao su và lồng tách xương cá. Thịt cá được lọc hết xương và lọt qua các lỗ tròn trên thùng lấy thịt, thịt tinh khiết sẽ rơi từ từ xuống khay. Còn phần xương cá, gân, da rớt ra dưới đáy băng tải.

Tùy theo từng loại máy mà sẽ được trang bị động cơ có công suất phù hợp. Động cơ được quấn dây đồng 100%, đảm bảo máy hoạt động mạnh mẽ, ổn định và cho năng suất cao lên đến vài trăm ký hoặc vài tấn 1h. Phục vụ tốt nhu cầu kinh doanh của các cơ sở vừa và nhỏ.

Tuy máy tách xương cá có kích thước và trọng lượng khá lớn. Nhưng lại được trang bị hệ thống bánh xe lớn. Chịu lực tốt nên người dùng dễ dàng di chuyển máy đến các vị trí phù hợp trong cơ sở sản xuất của mình.

Vì sao nên sử dụng máy tách xương cá, máy lọc xương cá

Sử dụng máy tách xương công nghiệp bạn sẽ không cần phải tốn thêm nhiều giai đoạn như: đánh vẩy, sơ chế mà chỉ cần làm ruột, cắt đuôi và đầu cá. Máy cho thành phẩm sau khi lọc nhuyễn đều, không lẫn xương. Thích hợp cho các doanh nghiệp, cơ sở chế biến thủy hải sản, tiệm sản xuất chả cá, cá viên, nhà hàng… 

Máy có thể tách xương được hầu hết các loại cá biển và cá nước ngọt. Nếu cá lớn cắt dọc làm đôi, cá nhỏ bạn làm sạch và cho nguyên con vào máy. Ngoài cá có vẩy, cá da trơn… máy có thể tách vỏ các loại tôm, cua nhỏ,…

Nếu so sánh chi phí đầu tư một chiếc máy tách xương cá công nghiệp, và việc thuê rất nhiều công nhân để ngồi bóc tách xương cá. Thì chắc chắn năng suất đạt được và khoản chi phí đầu tư của máy tách xương cá công nghiệp sẽ là một giải pháp hiệu quả và tối ưu hơn dành cho bạn. 

Máy chỉ cần 1 người vận hành với quy trình khép kín, chuyên nghiệp. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Máy dễ dàng lau chùi bằng nước hoặc các chất tẩy rửa.

Sản phẩm có cấu tạo lớn nhưng vẫn đảm bảo chạy êm, không gây ra nhiều tiếng ồn. Đây chính là thiết bị quan trọng trong dây chuyền chế biến chả cá. Giúp khách hàng tiết kiệm đến 90% thời gian.

Những lưu ý khi sử dụng máy tách xương cá, máy lọc xương cá

+ Trước khi sử dụng, bạn cần điều chỉnh khoảng cách giữa các lô để có thể lọc sạch xương cá được như ý.

+ Nguồn điện sử dụng cho máy cần ổn đinh, đủ tải. Không để dây điện bị dính nước vì có thể gây nguy hiểm cho người sử dụng.

+ Trước khi cho cá vào máy, bạn nên cắt bỏ đầu và ruột cá. Việc làm này giúp thịt cá tinh khiết hơn. Đặc biệt, cá lớn cần cắt làm đôi. 

+ Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên cho nước vào vệ sinh máy sạch sẽ trước khi sử dụng.

+ Khi test máy hoặc chạy máy tuyệt đối KHÔNG để băng tải chạy không khi chưa được làm ướt hoặc có tải. Nguyên nhân: khi chạy không tải + băng tải khô => Sinh nhiệt do ma sát làm hỏng băng tải. Trường hợp băng tải bị mục rồi thì phải thay cái mới. đây là khuyến cáo đặc biệt lưu ý của nhà máy khi vận hành. 

Video tham khảo máy tách xương cá công nghiệp

Nếu muốn biết thêm thông tin chi tiết cũng như đặt mua các sản phẩm máy tách xương cá, máy lọc xương cá quý khách có thể liên hệ với chúng tôi qua số hotline: 0911.005.012.

Hoặc có thể đến trực tiếp showroom của Điện máy BigStar tại địa chỉ:

Trụ Sở Chính Tại TPHCM: 370 Trường Chinh, Phường 13, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh

Chi Nhánh Cần Thơ: 12 Nguyễn Việt Dũng, Lê Bình, Cái Răng, Thành phố Cần Thơ

Đại Lý Hải Dương: Quốc Lộ 18, KDC Hữu Lộc, Phường Văn An, TP Chí Linh, Hải Dương

Đội ngũ nhân viên của chúng tôi sẵn sàng tư vấn để quý khách có thể chọn mua được sản phẩm tốt và phù hợp nhất.

Có thể bạn quan tâm:

• Máy cắt thịt đông lạnh ES250
• Máy xay cá lọc xương tách xương vỏ hải sản công nghiệp
• Máy xay cá tách xương cá có vảy siêu sạch