Máy trộn bột bánh mì Việt Nam chất lượng cao, hiện đại và giá thành phù hợp

Máy trộn bột bánh mì khác với những dòng máy trộn bột đánh trứng, vì nó được thiết kế quay cả cối đựng bột và càng đánh bột.

Máy cũng có kích thước lớn, công suất cao vì bột làm bánh mì thường có tính chất dai và cần đánh với số lượng lớn trong thời gian ngắn. Vì thế nên lực nhồi của càng trộn phải rất khỏe. Cụ thể là máy có thể trộn tối đa 7kg bột/lần trong khoảng thời gian từ 7 – 10 phút.

Máy trộn bột bánh mì 7kg có thể hoạt động tốt ở nguồn điện gia đình hoặc điện 3 pha, phù hợp với mọi loại hình kinh doanh của các cơ sở làm bánh mì hiện nay.

Sử dụng dòng máy trộn bột bánh mì của BigStar có thêm sự hỗ trợ của chức năng hẹn giờ tắt máy tự động rất tiện lợi.

Những ưu điểm vượt trội nhất của máy trộn bột bánh mì 

Máy được cấu tạo từ Inox không gỉ giúp máy máy dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn vệ sinh kh sử dụng máy trong thời gian dài.

Với 2 mô tơ độc lập để quay thùng trộn và càng trộn, máy cho phép 2 phần quay tách biệt nhau. Điều này giúp chất lượng bột sau khi trộn đạt chuẩn và không bị bở.

Phần càng máy được thiết kế với độ xoắn và góc nghiêng thích hợp nhất để quá trình trộn, bột có thể dẻo min, đàn hồi và đạt chất lượng tốt. 

Đặc biệt, với máy trộn bột bánh mì Việt Nam của thương hiệu Điện máy BigStar, bạn có thể đặt thời gian hẹn giờ tự động. Nhờ đó, trong thời gian trộn, bạn có thể làm công việc khác.

Cách thức hoạt động của máy trộn bột làm bánh mì Việt Nam

Máy hoạt động theo nguyên tắc lồng máy quay trước, càng đánh bột trong máy quay sau. Ban đầu bạn nên để lồng máy quay trước trong vài phút vì quá trình này sẽ giúp trộn đều nguyên liệu bên trong, nếu không có quá trình này thì khi đánh có khả năng bột sẽ bị bở, khó đánh hơn.

Sau vài phút thùng chứa bột quay, bạn bật công tắc hoạt động của càng đánh bột. Lúc này càng đánh hoạt động với tốc độ quay rất nhanh kết hợp với thùng quay sẽ giúp quá trình trộn bột diễn ra nhanh chóng.

Sau đó, bột sẽ được đánh thành khối chỉ từ 7 – 10 phút tùy vào loại bột và tỉ lệ nước bạn cho vào. Nên để bột nghỉ và đánh tiếp lần hai trong khoảng 2 phút nếu người dùng muốn khối bột dẻo hơn để tạo ra những chiếc bánh có chất lượng cao.

Những lưu ý khi sử dụng máy

– Khi trộn bột bằng máy, bạn nên dùng nước mát vì hoạt động đánh bột của máy sẽ làm bột bị nóng lên, ảnh hưởng đến quá trình lên men của máy, hoặc chết men.

– Lắp đặt máy nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xa tầm tay trẻ em, nhất là khi máy hoạt động, không để trẻ leo trèo lên máy vì máy khá nặng (148kg) có thể gây nguy hiểm cho trẻ nếu đổ ngã máy.

Video tham khảo máy trộn bột công nghiệp do BigStar sản xuất

Để biết thêm thông tin chi tiết cũng như mua máy trộn bột Berjaya 30L, quý khách hãy liên hệ ngay với Điện máy BigStar qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar sẽ hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục  vụ quý khách!

Dây chuyền máy liên quan: Máy chia bột bánh mì, Máy se bột bánh mì, Tủ ủ bột bánh mì, Lò nướng bánh mì, Thiết bị làm bánh.