Máy xay giò chả là thiết bị chuyên dùng tại các cơ sở sản xuất giò chả, chả lụa chuyên nghiệp. Với công nghệ xay hiện đại giúp người dùng tăng năng suất và đảm bảo chất lượng thành phẩm với độ dai mịn tối ưu.

Thiết bị này chính là sự lựa chọn hàng đầu cho các cơ sở làm giò chả với đa dạng năng suất với quy mô từ nhỏ đến lớn. Bài viết dưới đây sẽ tổng hợp một số dòng máy xay giò chả phổ biến và những mẫu bán chạy nhất tại Điện máy BigStar trong T12/2025.

Có thể bạn quan tâm:

Máy xay giò chả là gì?

Máy xay giò chả là thiết bị được thiết kế để xay nhuyễn thịt, mỡ và các loại gia vị trong thời gian ngắn, tạo ra giò sống có độ kết dính cao. Thiết bị này giúp người dùng tăng năng suất xay cuộn và đảo thịt nhanh chóng, hiệu quả.

Máy xay giò chả tại Điện máy BigStar nổi bật với thiết kế cối xay 2 lớp với khoang chứa đá ở giữ giúp giảm nhiệt độ sinh ra do ma sát khi xay. Nhờ vậy mà thịt sau khi xay xong không bị “chín giò”, một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng giò chả.

Phân loại máy xay giò chả phổ biến

Máy xay giò chả gia đình

Máy xay giò chả gia đình là máy có thiết kế nhỏ gọn với năng suất từ 1-10kg mỗi lần xay, phù hợp với các gia đình hoặc các cơ sở kinh doanh quy mô nhỏ. Thiết bị này phù hợp với nhu cầu tự làm giò tại nhà hoặc phục vụ cho các cơ sở nhỏ với năng suất làm ra dưới 50kg/ngày.

Máy xay giò chả công nghiệp

Máy xay giò chả công nghiệp có thiết kế lớn hơn với năng suất trên 10kg, phù hợp với khả năng chế biến liên tục số lượng lớn thịt, giò chả, chả cá, chả lụa quy mô vừa và lớn. Thiết bị sở hữu động cơ công suất lớn có biến tần giúp tăng độ bền và tính ổn định cho máy.

Xem qua: Dây chuyền làm giò chả

Tổng hợp những mẫu máy xay giò chả bán chạy nhất T12/2025

Máy xay giò chả 3Kg 2 lớp

Thông số kỹ thuật

Chất liệu chính: Inox 304
Công suất motor: 4HP
Số lưỡi dao: 3
Năng suất: 3kg/lần
Kích thước máy (DxRxC): 450 x 500 x 900mm
Kích thước khoang xay:
Đường kính miệng: 240mm
Đường kính đáy: 190mm
Chiều cao: 240mm
Trọng lượng: 43kg
Hãng sản xuất: BigStar
Bảo hành máy: 12 tháng
Bảo hành biến tần: 18 tháng

Máy xay giò chả 3Kg 2 lớp là thiết bị năng suất nhỏ, được thiết kế như một bản thu nhỏ của các dòng máy công suất lớn, đảm bảo chất lượng giò chả làm ra. Máy được làm từ chất liệu chính là inox 304, với khoang chứa đá lạnh ở giữa giúp ngăn hiện tượng “chín giò”.

Nhờ động cơ 4HP mạnh mẽ và thiết kế nghiêng cối tiện lợi, máy mang lại tốc độ xay nhanh, ổn định và dễ vệ sinh. Thiết bị này phù hợp cho các gia đình muốn tự làm giò chả, người mới kinh doanh, hoặc các cơ sở sản xuất nhỏ mỗi ngày.

Máy xay thịt làm giò chả 60kg 2 lớp

Thông số kỹ thuật

Điện áp: 380V/50Hz
Công suất motor: 40HP
Công suất biến tần: 40HP
Dung tích chứa: 60kg
Thời gian xay: 3 – 4 phút
Lưỡi dao: 4 (Thiết kế theo nhu cầu khách hàng)
Chất liệu chính: Inox 304
Sản xuất: BigStar
Bảo hành biến tần: 18 tháng
Bảo hành máy: 12 tháng

Máy xay thịt làm giò chả 60kg 2 lớp là dòng máy xay công nghiệp chuyên dụng, được thiết kế để xử lý khối lượng lớn nguyên liệu (50 – 55kg/mẻ) chỉ trong 3-4 phút. Đặc điểm nổi bật của máy là sự kết hợp giữa động cơ 40HP cực mạnh, biến tần giúp ổn định điện áp và đảm bảo an toàn khi xay ở tốc độ cao.

Thiết bị này giúp tiết kiệm thời gian, công sức và đảm bảo chất lượng thành phẩm giò chả nhuyễn mịn, dai giòn, khi xay đa năng nhiều loại thực phẩm chế biến khác. Máy xay thịt làm giò chả 60kg 2 lớp là giải pháp tối ưu cho các cơ sở sản xuất giò chả, chả cá, nem chua quy mô lớn, có nhu cầu sản xuất hàng trăm kilogram mỗi ngày.

Máy xay giò chả 5kg 2 lớp

Thông số kỹ thuật

Chất liệu chính : Inox 304
Kích thước máy (DxRxC): 600 x 600 x 1050mm
Kích thước khoang xay:
Đường kính miệng: 310mm
Đường kính đáy: 240mm
Chiều cao: 300mm
Trọng lượng: 65kg
Nguồn điện: 220 – 380V/50Hz
Công suất mô tơ: 5HP
Công suất biến tần: 5HP
Số lưỡi dao: 2
Bảo hành biến tần: 18 tháng
Hãng sản xuất: BigStar
Bảo hành máy: 12 tháng

Máy xay giò chả 5kg 2 lớp là thiết bị xay thịt chuyên dụng có khả năng xử lý từ 2kg đến 5kg giò sống mỗi lần. Máy có thiết kế cối xay hai lớp chứa đá lạnh giúp làm mát liên tục, đảm bảo thịt không bị chín và giữ được độ dai giòn.

Thiết bị này mang lại năng suất ổn định, chất lượng giò chả đồng đều và khả năng lật nghiêng tiện lợi cho các cơ sở làm giò chả quy mô vừa hoặc lớn. Máy giúp người dùng có thể đảm bảo năng suất và chất lượng ổn định, tiết kiệm thời gian hơn khi chế biến.

Tìm hiểu: Tư vấn dây chuyền làm chả cá hiện đại trọn gói chi tiết

Máy xay giò chả 40kg 2 lớp

Thông số kỹ thuật

Điện áp: 380V/50Hz
Công suất motor: 25HP
Công suất biến tần: 25HP
Năng suất: 35 – 40 kg/mẻ
Thời gian xay: 3 – 4 phút
Lưỡi dao: 4 lưỡi – Thiết kế theo nhu cầu khách hàng
Kích thước phủ bì:
+ Chiều cao: 115cm
+ Chiều ngang: 75cm
+ Chiều sâu: 80cm
Lồng nồi bên trong:
+ Đường kính: 48cm
+ Chiều cao: 45cm
Chất liệu chính: Inox 304
Sản xuất: BIGSTAR
Bảo hành biến tần: 18 tháng
Bảo hành máy: 12 tháng

Máy xay giò chả 40kg 2 lớp có khả năng xay tối đa 350 – 400kg giò sống mỗi ngày, vượt trội về năng suất so với các dòng máy cỡ vừa. Điểm nổi bật nhất của máy là sự kết hợp giữa motor công suất cao và biến tần hiện đại, cho phép máy hoạt động ổn định, đồng thời đảm bảo chất lượng giò sống mịn bóng nhờ thiết kế cối 2 lớp giữ lạnh tối ưu.

Thiết bị này giúp tăng năng suất sản xuất và đảm bảo chất lượng thành phẩm giò chả đồng đều, dai giòn, giúp tiết kiệm thời gian và chi phí nhân công. Máy xay giò chả 40kg 2 lớp là lựa chọn lý tưởng cho các cơ sở sản xuất giò chả, chả lụa quy mô lớn, cần xay thịt chuyên nghiệp và ổn định.

Máy xay giò chả 20kg 2 lớp

Thông số kỹ thuật

Điện áp: 380V/50Hz
Công suất motor: 15HP
Công suất biến tần: 15HP
Năng suất: 20kg/mẻ
Thời gian xay: 3 – 4 phút
Lưỡi dao: 4 lưỡi – Thiết kế theo nhu cầu khách hàng
Chất liệu chính : Inox 304
Kích thước máy (DxRxC): 700 x 750 x 1250mm
Sản xuất: BIGSTAR
Bảo hành biến tần: 18 tháng
Bảo hành máy: 12 tháng

Máy xay giò chả 20kg 2 lớp có khả năng xay 20kg thịt trong vòng 3-5 phút, đáp ứng năng suất 100-240kg giò sống mỗi ngày. Thiết bị này so với các dòng máy nhỏ hơn là động cơ mạnh mẽ 15HP cùng với thiết kế cối nghiêng lật đa góc độ, tối ưu khả năng cuộn thịt và dễ dàng vệ sinh.

Thiết bị này giúp nâng cao hiệu suất sản xuất, đảm bảo chất lượng giò sống luôn đều, mịn và tiết kiệm chi phí nhân công. Máy xay giò chả 20kg 2 lớp là lựa chọn hoàn hảo cho các cơ sở kinh doanh giò chả quy mô vừa và lớn giúp tăng năng suất và chất lượng sản phẩm.

Máy xay giò chả công nghiệp 15kg 2 lớp

Thông số kỹ thuật

Chất liệu chính: Inox 304
Điện áp: 220V/380V
Công suất motor: 10HP
Công suất biến tần: 10HP
Số lưỡi dao: 4
Năng suất: 15kg/lần
Kích thước máy (DxRxC): 650 x 700 x 1150mm
Hãng sản xuất: BigStar
Bảo hành biến tần: 18 tháng
Bảo hành máy: 12 tháng

Máy xay giò chả công nghiệp 15kg là dòng máy công suất trung bình với khoang chứa thịt lớn, đáp ứng nhu cầu sản xuất liên tục và ổn định. Máy xay giò chả này trang bị motor quấn đồng 10HP cực mạnh và biến tần hiện đại, đảm bảo máy chạy ổn định và an toàn.

Thiết bị này mang lại lợi ích về chất lượng giò sống mịn, dai, cùng khả năng thay thế lưỡi dao (4 lưỡi cho thịt, 6 lưỡi cho cá) theo yêu cầu, giúp tối ưu hiệu suất xay đa năng. Máy xay giò chả này lựa chọn ưu tiên cho các cơ sở sản xuất giò chả quy mô vừa, các nhà hàng lớn hoặc những đơn vị cần một thiết bị bền bỉ.

Xem qua: Máy băm thực phẩm

Bảng giá máy xay giò chả mới nhất tại Điện máy BigStar

Bảng giá mới nhất của máy xay giò chả gồm đa dạng các mẫu mã từ công suất nhỏ đến lớn phù hợp với đa dạng nhu cầu. Nhờ bảng giá, bạn có thể so sánh nhanh các loại máy để đưa ra lựa chọn phù hợp với nhu của sản xuất và ngân sách.

Model	Cấu tạo	Vật liệu	Giá
Máy xay giò chả 1kg 2T2	2 lớp	Inox 304	2.700.000 đồng
Máy xay giò chả 3kg 2 lớp	2 lớp	Inox 304	8.500.000 đồng
Máy xay giò chả 5kg 2 lớp	2 lớp	Inox 304	17.900.000 đồng
Máy xay giò chả 10kg 2 lớp	2 lớp	Inox 304	22.500.000 đồng
Máy xay giò chả 15kg 2 lớp	2 lớp	Inox 304	27.500.000 đồng
Máy xay giò chả 20kg 2 lớp	2 lớp	Inox 304	33.500.000 đồng
Máy xay giò chả 30kg 2 lớp	2 lớp	Inox 304	42.500.000 đồng
Máy xay giò chả 40kg 2 lớp	2 lớp	Inox 304	49.500.000 đồng
Máy xay giò chả 50kg 2 lớp	2 lớp	Inox 304	59.500.000 đồng
Máy xay giò chả 60kg 2 lớp	2 lớp	Inox 304	78.500.000 đồng

Lưu ý: Giá có thể thay đổi tùy theo từng thời điểm dựa vào nguồn nguyên vật liệu và chương trình khuyến mại tại thời điểm.

Tại sao nên mua máy xay giò chả tại Điện máy BigStar

Điện máy BigStar tự hào là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên phân phối các thiết bị nhà bếp, thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp, thiết bị làm bánh,… hơn 10 năm kinh nghiệm. Mỗi năm, chúng tôi cung cấp hàng ngàn sản phẩm chất lượng đến tay khách hàng và luôn nhận được phản hồi tích cực.

Với đa dạng mẫu mã, kiểu dáng, kích thước hiện đại và giá cả cạnh tranh, Điện máy BigStar đáp ứng mọi xu hướng và nhu cầu thị trường. Chúng tôi liên tục cập nhật các sản phẩm từ những thương hiệu nổi tiếng thế giới, đảm bảo cung cấp những sản phẩm chất lượng, chính hãng với mức giá tốt nhất.

Lợi ích khi mua hàng tại Điện máy BigStar:

Chính sách bảo hành từ 12 tháng.
Giao hàng và lắp đặt tận nơi trên toàn quốc.
Miễn phí vận chuyển trong phạm vi 20km đối với máy móc thiết bị (không áp dụng cho linh kiện).

Câu hỏi thường gặp về máy xay giò chả

Máy xay giò chả có những loại công suất nào?

Trả lời: Có các loại từ máy gia đình (1-10kg) đến máy công nghiệp (trên 10kg).

Tại sao máy xay giò chả công nghiệp thường có thiết kế 2 lớp?

Trả lời: Thiết kế 2 lớp có khoang chứa đá lạnh giúp giữ nhiệt độ thấp, ngăn thịt bị “chín” (chết giò) khi xay tốc độ cao.

“Chết giò” là hiện tượng gì?

Trả lời: Là hiện tượng thịt bị nóng lên và chín một phần trong quá trình xay, làm giò chả bị bở, không còn độ dai giòn.

Biến tần có vai trò gì trong máy xay giò chả?

Trả lời: Biến tần giúp điều chỉnh tốc độ quay của motor, ổn định điện áp và tăng độ bền cho máy.

Chất liệu Inox 304 có quan trọng không?

Trả lời: Rất quan trọng, Inox 304 chống gỉ sét, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và độ bền cao cho máy.

Video tham khảo máy xay giò chả tại Điện máy BigStar

Video sản phẩm Máy xay giò chả tại Điện máy BIGSTAR

Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn cũng như mua máy xay giò chả, xin vui lòng liên hệ ngay qua số Hotline: 0911.005.012. Đội ngũ nhân viên tại Điện máy BigStar luôn hỗ trợ quý khách tận tình, tư vấn chi tiết nhất. Điện máy BigStar hân hạnh được phục vụ quý khách!

Có thể bạn quan tâm >>

hướng dẫn máy xay giò chả, Tin tức, tin tức máy xay giò chả

Tổng hợp những mẫu máy xay giò chả bán chạy nhất T12/2025

Máy xay giò chả là gì?